Mousse Framboise

Aujourd'hui, je vous propose la 1ère recette que j'avais préparé pour notre repas de la St Valentin.

Très bonne mousse et on sent bien la framboise.

INGREDIENTS

150g framboises

75g sucre

20cl crème liquide entière

2 blancs d'oeufs

30g sucre glace

Mixez les framboises avec le sucre. Filtrez à l'aide d'un tamis.

Fouettez la crème liquide en chantilly. Incorporez-la au coulis de framboises.

Fouettez les blancs en neige molle en ajoutant le sucre glace peu à peu.

Incorporez les blancs à la chantilly de framboises.

Versez dans de petites verrines. Placez dans la partie la plus froide du réfrigérateur, au moins 5 heures.

Comments

[Gourmandisesetci]

Délicieuse cette mousse !!

[cecily]

ça fait un moment que je cherche à faire une mousse de framboises, j'essaierai ta recette alors et je te dirai ce que ça a donné

[Roland]

Coucou Steph ,
Ta recette me met l'eau à la bouche .
Amitiés de Liège et bon dimanche