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La Cuisine de Steph
Archives
29 septembre 2011

Mi fondant Citron

Mi fondant Citron
Ma fille a gouter des petits carré au citron chez Aurélie. Elle a adoré donc quand elle a vu que la recette était sur son blog, elle m'en a demandé. Moi je ne suis pas du tout fan du citron mais pour leur faire plaisir, j'ai tenté. Je ne suis toujours...
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27 septembre 2011

Tartine su Soleil

Tartine su Soleil
Comme il fait beau et que j'avais envi de me souvenir de nos vacances, je vous propose aujourd'hui une tartine jambon mozzarella et basilic. C'est idéal pour le soir avec une salade ! INGREDIENTS 6 tranches de pain de mie 6 tranches de jambon fumé 3 tomates...
25 septembre 2011

Tarte au chocolat

Tarte au chocolat
Depuis longtemps, je voulais faire une tarte au chocolat et voila chose faite et c'est super bon !! C'est une recette Tupperware. INGREDIENTS 1 pâte feulletée 3 oeufs 200ml lait 200ml crème 100g sucre 100g chocolat Etalez la pâte dans une tourtière. Faites...
23 septembre 2011

Courgette facie Cancoillotte

Courgette facie Cancoillotte
Une nouvelle recette de courgettes farcies, cette fois-ci à la cancoillotte. Très bon. INGREDIENTS 6 courgettes rondes2 échalotes150 g de dés de lardons frais150 g de cancoillotte3 c.à.s d'huile d'oliveSel poivre Creuser les courgettes avec une cuillere...
21 septembre 2011

Gaufre de Liège

Gaufre de Liège
Voici ce que les enfants,en général adorent. Moi, je n'aime pas ces gaufres quand je vais me balader (je les trouve trop sucrées) mais là j'ai adoré. Le lendemain matin, passé au grille pain pour le petit dej, c'est excellent. INGREDIENTS 375g farine...
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19 septembre 2011

Paella Royale

Paella Royale
Je me suis lancé dans la préparation d'une paella. J'ai pris un risque puisque j'ai testé sachant que j'avais des amis qui venaient manger ! (pas n'importe qui une de mes témoins ...). J'ai quand même eu un petit soucis puisqu'une partie du riz etait...
17 septembre 2011

Mini fondant Chocolat

Mini fondant Chocolat
Une nouvelle recette de fondant au chocolat. Délicieux et fort en chocolat. INGREDIENTS 100g de chocolat 2 oeufs 40g sucre 30 g beurre Faites chauffer votre four à 200°C. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez le sucre et les oeufs. Bien mélanger....
17 septembre 2011

Gâteau Pêche Chocolat

Gâteau Pêche Chocolat
Voici un gâteau qui se mange sans faim !!!!! franchement il faut l'essayer !!! INGREDIENTS 3 oeufs 80 g sucre 145g fromage blanc 1 sachet de levure 110g farine 6 pêches 100g chocolat noir Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à...
15 septembre 2011

Tomates soufflées

Tomates soufflées
J'avais envi de manger des tomates (fraiches de mon jardin) farcies mais je voulais changer un peu ! J'ai trouvé cette recette sur marmiton !!! Donc voici, aujourd'hui, je vous présente des tomates soufflées à la ricotta. C'est super bon, on a tous adorés...
11 septembre 2011

Muffins Pomme Carambar

Muffins Pomme Carambar
Voici une idée pour le goûter qui va forcément plaire aux petits (mais aussi aux grands !!!). INGREDIENTS 125g beurre 300g farine 1 cc levure 120g sucre 2 oeufs 20 cl crème liquide 12 carambars 2 pommes Préchauffez le four th.6/180°c. Faites fondre le...
9 septembre 2011

Makis aux crevettes

Makis aux crevettes
On change complètement ! Aujourd'hui, je vous présente mes makis aux crevettes. Ils ne sont pas aussi beaux que ceux des restos mais ils sont aussi bons ! Le seul inconvénient, le riz est assez long à préparer, comptez 2 heures. INGREDIENTS 120g riz rond...
7 septembre 2011

Macaron au Café

Macaron au Café
Voici une nouvelle recette de macarons. J'adore le café mais quand j'ai préparé la ganache, elle était forte en goût mais après une nuit au frigo dans les macarons assemblés, c'était parfait ! Même ma fille de 2 ans a adoré ça. INGREDIENTS 3 blancs d'oeufs...
5 septembre 2011

Courgettes Farcies

Courgettes Farcies
Aujourd'hui, je vous propose plusieurs idées recettes autour des courgettes rondes. Il m'en reste 4. Je vais voir comment je vais les préparation. A suivre ... Courgettes Jambon - Béchamel Une recette très simple et ultrat rapide à préparer. Le plus long,...
3 septembre 2011

Cuajada au chocolat

Cuajada au chocolat
Une nouvelle reecette à base de chocolat. Cette fois-ci, un gâteau qui fait penser à une crème ! Ilse mange sans faim ! J'ai trouvé cette recette sule blog "Chocolat à tous les étages". Vous devez certainement connaître et si ce n'estpas le cas, allez-y...
1 septembre 2011

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes
En ce moment, c'est la saison des courgettes et j'en ai énormément. Entre mon jardin et le maraicher, je ne sais plus quoi en faire donc après en avoir préparé pour cet hiver, je vous propose un gratin de courgettes et tomates très bon. INGREDIENTS 1...
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