Cookies Pistache Pépites Choco
Je continu dans la série goûter et je suis sure qu'ils vont vous plaire mes cookies.
INGREDIENTS
150g de farine
50g de beurre
1 oeuf
75g de sucre roux
1/2 sachet de levure chimique
2 bonnes cc pâte de pistache
100g pépites de chocolat
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Faites fondre la pâte de pistache dans le beurre. Disposez dans un saladier la farine et le sucre roux. Ajoutez ’œuf, et le mélange beurre/pistache.
Mélangez bien afin d’obtenir une boule de pâte bien homogène et lisse. Ajoutez ensuite la levure et les pistoles de chocolat. Mélangez bien.
Sur une plaque à four beurré et fariné ou sur une feuille de cuisson anti adhésive des petits tas.
Placez au four et laissez cuire environ 8 minutes selon leur taille. A la sortie du four, les cookies doivent être encore moelleux. Ils durcissent en refroidissant.
Dégustez.
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