La Cuisine de Steph

Clafoutis Bacon Mozarella Basilic

Une version salée du clafoutis excellent. Ca change un peu. J'ai trouvé cette recette sur les délices d'Hélène que j'ai adapté en fonction de ce que j'avais dans mon frigo. INGREDIENTS 100 g de bacon 130 g de jambon blanc 200 g de mozzarella 4 oeufs 50...

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Tags: Clafoutis Bacon Mozzarella basilic

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24 août 2012

Crème renversée à la noix de coco

Voici une recette de dessert qui change un peu. INGREDIENTS 1 l de lait Vanille liquide 6 oeufs 100g de sucre 150g de noix de coco 20 morceaux de sucre Préparez un caramel avec les morceaux de sucre et un peu d'eau dans une casserole puis verser le caramel...

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Tags: Creme renversée Noix de Coco

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21 août 2012

Tartine au saumon fumé

Voici une tartine que vous pouvez soit préparez pour l'apéritif soit pour le diner. INGREDIENTS Pains (pour moi de la baguette) Tartare Tomates Saumon fumé Parmesan Préchauffez votre four à 180°C. Coupez le pain en petits morceaux. Etalez le tartare,...

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Tags: Tartine Saumon fumé

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16 août 2012

Gâteau EXTRA fondant au chocolat

Voici une recette de gâteau au chocolat à tomber !!!! INGREDIENTS 200g de chocolat noir à pâtisser 60 g de beurre 250 g de mascarpone 200 g de sucre en poudre 70 g de farine 3 œufs Faire fondre le chocolat et le beurre en morceaux. Séparer les jaunes...

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Tags: gateau CHOCOLAT fondant

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13 août 2012

Taboulé à la menthe

Voici une recette tout à fait du moment ! INGREDIENTS 450 g de semoule de couscous (grains moyens) 5 à 6 tomates 1 concombre 1 oignon 20 cl de jus de citron 20 cl d'huile d'olive feuilles de menthe persil ciboulette 1/2 poivron Mettez la semoule dans...

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Tags: Taboule Menthe

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7 août 2012

Whoopies au saumon

Voici mon 1er essai de whoopies salés. Je ne me suis pas embetté pour la garniture, j'ai pris des rillettes de saumon toutes prêtes, la prochaine fois je les ferais !! et ce sera meilleur. INGREDIENTS 250g de farine 80g de beurre mou 50g de parmesan 1...

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Tags: Whoopies sales Saumon

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4 août 2012

Gâteau Poire Chocolat Pralin

Aujourd'hui, je vous propose le gâteau que j'ai préparé pour les 3 ans de ma fille. J'ai trouvé cette recette Sur le blog "A l'ombre du noisetier". INGREDIENTS 280 g de chocolat noir 8 oeufs (2 entiers + 6 blancs) 1 cuillère à café de Maïzena 100 g de...

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Tags: Pralin Poires gâteau Anniversaire

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1 août 2012

Cake Lardons Olives

J'adore préparer des cakes pour l'apéritif ou pour le repas du soir avec une salade. INGREDIENTS 1 pot d'olives vertes dénoyautées 180g de farine 120g de beurre 100g de gruyère rapé 1 sachet de levure chimique 100g de lardons 3 oeufs 4 cs de lait Dans...

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Tags: Cake Lardons Olives

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