09 mai 2013

Brioche sans beurre, sans oeuf

Voici une recette issue du blog Chocolat à tous les étages.

C'est une recette  sans temps de pose et franchement le résultat est surprenant. A tester !

On a vraiment apprécié.

INGREDIENTS

300 g de yaourt nature 

100 g de maïzena

300 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

75 g de sucre

100 g de pépites de chocolat

un peu de lait sucré

IMGP2825

Dans un saladier, mélanger le yaourt et le sucre.

Ajouter ensuite la farine, la maïzena, la levure chimique, le sel puis mélanger.

Pétrir un peu avec les mains et ajouter les pépites de chocolat.

 

Répartir la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Badigeonner le dessus avec un peu de lait sucré.

 

Faire cuire 45 minutes au four à 180° (four préchauffé), ajustez la cuisson selon votre four.

 

Démouler.

S'il vous en reste, le lendemain, vous pouvez la passer au grille pain.

Posté par stephroger à 13:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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