17 novembre 2012

Petit pain

Voici une recette de petit pain sans pétrissage ! Les petits pains sont très croustillants et très bons. INGREDIENTS 300 ml d'eau 70 ml de lait 1 cc de sel 1 cc de sucre 500g de farine 1,5 cc de levure déshydratée Dans un cul de poule, mélanger la levure et l'eau tiède. Ajouter le lait, le sucre, puis la farine et le sel. Mélanger avec une cuillère en bois, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène mais très collante. Saupoudrer d’une couche épaisse de farine et couvrir d’un torchon. Laissez pousser 1 h à 1 h 30, la pâte... [Lire la suite]
Posté par stephroger à 07:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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