08 mars 2012

Velouté Carotte Cumin

Voici une recette très simple mais super bonne et idéale en ce moment.   INGREDIENTS 600 g de carottes Echalottes Huile Cumin Crème liquide sel, poivre Epluchez les caraottes et les couper en rondelles. Versez un peu d'huile dans une grosse caserole, et faites revenir les échalottes quelques instants puis ajouter les carottes. Salez, poivrez puis couvrez 10 minutes. Versez de l'eau sur les carottes, couvrir puis laisser cuire. Piquez les carottes pour savoir si les carottes sont cuites. Une fois cuite, mixez... [Lire la suite]
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16 novembre 2011

Soupe de courgettes

Voila une recette que tout le monde aime à la maison et pour une fois que mes filles mangent de la soupe je peux vous dire que ce n'est pas mon premier essai. De plus, c'est idéal pour le soir. INGREDIENTS 1 grosse courgette 1 cs boursin 2 oeufs (je mets des knackis pour les enfants) Sel, poivre   Coupez la courgette en morceaux et la faire cuire dans de l'eau. Une fois cuite, la mixez puis ajoutez sel, poivre et boursin. Bien mélangez. Faites préchauffer votre four à 180°C. Versez de la soupe dans de petites... [Lire la suite]
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