23 septembre 2011

Courgette facie Cancoillotte

Une nouvelle recette de courgettes farcies, cette fois-ci à la cancoillotte. Très bon.  INGREDIENTS 6 courgettes rondes2 échalotes150 g de dés de lardons frais150 g de cancoillotte3 c.à.s d'huile d'oliveSel poivre Creuser les courgettes avec une cuillere sans les percer. Les faire cuire pendant 4 à 5 mn à l'eau bouillante salée. Rafraîchir immédiatement et égoutter. Hacher la chair des courgettes et faites revenir pendant 10 mn à la poêle dans 2 c.à.s d'huile d'olive avec les lardons, les échalotes hachées. Assaisonner et... [Lire la suite]
Posté par stephroger à 18:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :