04 mars 2011

Crème Brulée Courgette

J'adore les crèmes brulées salées, j'ai adoré celle au foie gras et maintenant j'adore celle-ci.   INGREDIENTS 1 courgette 1 oignon 20 cl crème liquide 20 cl lait 2 jaunes d'oeufs sel, poivre, persil 1/2 KUB'OR cassonade Lavez puis coupez en petits dés la courgette et l'oignon. Dans une poêle, les faire cuire avec un peu d'huile. Ajoutez le kub'or, sel, poivre, persil et laissez cuire à feu vif en remuant. Préchauffez le four à 150°C. Dans une casserole, faites bouillir le lait et la crème liquide. Versez le... [Lire la suite]
Posté par stephroger à 07:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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