14 avril 2011

Risotto aux champignons

Voici un risotto succulent, aux champignons. J'adore les champignons et ce risotto est bien crémeux. Je l'ai servi accompagné de blancs de poulet simplement poelés.   INGREDIENTS 250 g riz spécial risotto 300 g champignons de Paris (pour moi) 2 cubes bouillon de légumes 1 oignon ou 2 échalottes 10 cl vin blanc + 3 cuillères à soupe 15 cl crème fraîche 100 g parmesan râpé 1 gousse d'ail une noix beurre 1 cs d'huile d'olive Persil sel et poivre Préparez les champignons. Passez-els... [Lire la suite]
Posté par stephroger à 07:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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