12 mars 2011
Parmentier de Topinambours - Canard confit
Aujourd'hui, je vous propose un parmentierà base de topinambours. C'était la première fois que je les cuisiner. C'est pas mal bon je n'en suis pas accro mais le goût est intéressant. INGREDIENTS 4 cuisses de canard confites 500g de topinambours 5 navets...