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La Cuisine de Steph
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28 novembre 2012

Tartes saffrannées aux fruits de mer

Tartes saffrannées aux fruits de mer
Voici une tarte aux fruits de mer pas mal du tout. INGREDIENTS 1 paquet de mélanges fruits de mer surgelés 2 échalottes 2 gousses d'ail Origan 20 cl de vin blanc 20 g de parmesan 3 oeufs 15 cl de crème liquide 20g de beurre 1 dose de safran poivre, sel...
Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tartes fruits de mer Safran

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24 novembre 2012

Dacquoise aux fruits

Dacquoise aux fruits
Place aujourd'hui à un excellent dessert de Christophe Felder. D'ailleurs, nous l'avons croisé le week-end dernier à Soissoins !!! Le gâteau est excellent. INGREDIENTS - Biscuit (2 feuilles de 40cm sur 30 cm) 300 g de noisettes entières 175 g de sucre...
Posté par stephroger à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gâteau fruits anniversaire

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17 novembre 2012

Petit pain

Petit pain
Voici une recette de petit pain sans pétrissage ! Les petits pains sont très croustillants et très bons. INGREDIENTS 300 ml d'eau 70 ml de lait 1 cc de sel 1 cc de sucre 500g de farine 1,5 cc de levure déshydratée Dans un cul de poule, mélanger la levure...
Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: PETIT PAIN

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11 novembre 2012

Forêt Noire

Forêt Noire
Aujourd'hui, je vous propose une forêt noir que j'ai préparé pour mon anniversaire. Cette recette est issue du blog de Mirliton. INGREDIENTS * La génoise au chocolat 130g de farine 20g de Maïzena 30g de cacao en poudre 170g de sucre 6 œufs * Le sirop...
Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Forêt noire

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6 novembre 2012

Muffins à l'italienne

Muffins à l'italienne
Je suis toujours à la recherche de nouveautés pour l'apéritif. Voilà une idée très agréable. Ingrédients 12 petites tomates cerises 1 sachet de 150g de billes de mozzarella 1 botte de basilic 10cl d'huile d'olive Sel, poivre 130g de farine 1 sachet de...
Posté par stephroger à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Muffins tomates mozzarella

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1 novembre 2012

Pain perdu façon croque monsieur

Pain perdu façon croque monsieur
Aujourd'hui, je vous propose du pain pardu façon croque monsieur. Il me restait du pain en tranche et je voulais les utiliser en proposant quelque chose de nouveau, C'est vraiment bon, on a tous adoré! INGREDIENTS 10 Tranches de pain 10 Tranches de bacon...
Posté par stephroger à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain perdu croque monsieur

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