La Cuisine de Steph

Macarons Carambar

Après les congés, je me suis relancé dans la préparation de macarons, voici ma première fournée ! Une recette que j'avais goûter chez mon amie Aurélie. C'est trop bon ! J'en ai ramené au bureau et bizarrement la boîte était vide le soir !? INGREDIENTS...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons Carambar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2011

Risotto aux Crevettes et Curry

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de risotto. Il est super bon, et en plus il y a tout ce que j'aime dedans, le curry, les crevettes. Et je l'ai plutot bien réussi ! INGREDIENTS 1 oignon300 g crevettes10 champignons de Paris4 tomates175...

Posté par stephroger à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Risotto Crevettes Curry

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2011

Gâteau caramel Chocolat

Je vous propose aujourd'jui une recette de gâteau au caramel et chocolat. Cette recette est à tomber !!!! un vrai régal. j'ai adoré! (et tout le monde aussi!). C'est un 3 en 1. INGREDIENTS Le fondant ricotta & caramel 2 gros oeuf 250 g ricotta 20 g maïzena...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateau Chocolat caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2011

Muffin Tomates cerises

Voici une recette de muffins salés avec une touche sucrée étonnants, j'ai adoré. Quand je l'ai reçu, j'ai tout de suite eu envi de les préparer. INGREDIENTS 340 g farine 4 cc levure chimique 150 g cassonade 80 ml crème 60 ml huile de tournesol 60 ml huile...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffin Tomates cerises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2011

Flan

Pour ses 8 ans, ma fille voulait un flan. Voici une recette très facile ! et en plus, il était bon (avis de ma fille !!!) INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 1 l lait demi-écrémé 3 oeufs 160 g sucre 100 g maïzena 2 sachets sucre vanillé 3 cc d'extrait de vanille...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FLAN patissier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2011

Soupe glacée au concombre

Voici ma 2e entrée à base de concombre, c'est trèsfrais et très agréable ! INGREDIENTS 2 concombres 20 feuilles de menthe 360g fromage blanc 4 gousses ail 1 cc cumin sel poivre Epluchez les concombres, coupez-les et épépinez les. Coupez les en morceaux....

Posté par stephroger à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe concombre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2011

Moelleux aux Quetsches

Après les cerises, voici les quetsches !!! un vrai régal. INGREDIENTS 120 g beurre3 gros oeufs (160 g)120 g sucre 60 g de farine1/2 cc levure chimique1 pincée de sel400 g quetsches 2 cc sucre1 cc cannelle Préchauffer le four à 180° C. Laver et dénoyauter...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moelleux QUETSCHES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2011

Tartare de Concombre - Saumon

Je vais essayer d'alterner les recettes pour ne pas vous présenter que du sucré (même si c'estce que je réfère ...). Donc aujourd'hui, je vous propose une entrée très fraîche. INGREDIENTS 1 concombre 300g saumon fumé Echalottes, Persil 40g fromage blanc...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartare concombre Saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2011

Moelleux Cerises

Voici une recette à base de cerise qui change un peu du clafouti ! INGREDIENTS 125g farine 1 cc levure 2 oeufs 80g sucre 130g poudre amande Un peu de lait 125g cerises Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger farine et levure. Dans un saladier,...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moelleux CERISES

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2011

Riste d'Aubergines

Aujourd'hui, je change un peu je passe au salé ! Voici une recette Excellente mais très longue! Il est préférable de la faire cuire la veille. Petit souvenir des vacances. INGREDIENTS 5 aubergines (taille moyenne) 5 tomates ou une conserve de tomates...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riste aubergines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2011

Gâteau aux abricots

Voici le 2e gâteau d'anniversaire pour ma fille. INGREDIENTS 3 oeufs 1 yaourt 100g farine 130g sucre 1 sachet sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1 boîte d'abricots Caramel liquide Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les oeufs, le sucre et le sucre...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau Abricots

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2011

Bavarois au Chocolat

Ces petites mignardises les enfant en raffolent !!! INGREDIENTS 100ml chocolat 250ml lait 3 feuilles gélatine 50g sucre 2 oeufs battus en omelette Faites tremper ls feuilles de gélatine dans l'eai froide. Disposez le chocolat et le lait dans un bol et...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bavaroi CHOCOLAT

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2011

Chocolat Smarties

Après les 2 ans de ma fille, j'ai organisé les 8 ans de mon autre fille avec ses copains copines, voici le 1r gâteau. INGREDIENTS 200g chocolat noir 150g beurre 60g farine 4 oeufs 1 pincée sel 125g suce 1 tube de smarties 1 pot de nutella Cassez le chocolat...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Smarties

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2011

Panna Cotta Pralinoise

J'aime beaucoup la pralinoise et quand j'ai trouvé cette recette, ça m'a tout de suite donné envi et franchement c'est délicieux ! INGREDIENTS 20 cl crème liquide 25cl lait 100g pralinoise 30g sucre 2 feuilles de gélatine Mettre la gélatine dans un bol...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Panna cotta PRALINOISE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2011

De retour !

Bonjour à tous, Me voilà de retour après 15 jours de vacances passés dans le sud. Ca fait un bien fou, on a fait une cure de Soleil !!!! Je vous propose aujourd'hui quelques photos de ce qu'on a mangé : - Filet de rougets aux noix de pétoncle - Tartine...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote