La Cuisine de Steph

Fondant à la danette au chocolat

Je vous propose un fondant extra !! À tester absolument !!! Ingrédients 2 pots de danette au chocolat 2 oeufs 50 g de sucre 50 g de farine Battre les œufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les pots de danette puis le farine,...

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Tags: Gâteau danette chocolat

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16 août 2012

Gâteau EXTRA fondant au chocolat

Voici une recette de gâteau au chocolat à tomber !!!! INGREDIENTS 200g de chocolat noir à pâtisser 60 g de beurre 250 g de mascarpone 200 g de sucre en poudre 70 g de farine 3 œufs Faire fondre le chocolat et le beurre en morceaux. Séparer les jaunes...

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Tags: gateau CHOCOLAT fondant

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16 juin 2012

Pudding de brioche au chocolat

Comme il me restait de la brioche de notre vin d'honneur et je ne voulais pas jeter. Voila un pudding c'est l'idéal !!! et avec du chocolat c'est encore mieux. Dsolée pour les photos mais ca ne fonctionne plus, je vous en mets une dès que possible INGREDIENTS...

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Tags: Pudding Brioche CHOCOLAT

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9 avril 2012

Gâteau Pommes Spéculos

Voici un gâteau que j'ai trouvé sur le blog de mon amie Aurélie. J'y ai juste ajouter quelques pommes (et oui, il faut bien liquider le stock !!!). Il est extra !!! INGREDIENTS 150 gr beurre 150 gr sucre semoule 100 gr pâte speculos 3 oeufs 100 gr farine...

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Tags: Gateau speculos pommes

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14 mars 2012

Cheesecake au Chocolat

On passe à une recette sucrée ! INGREDIENTS 150 g de petits beurre 2 cs de cacao 6 cs de beurre fondu 250g de mascarpone 250g de fromage blanc 150g de ricotta 180g de sucre 4 oeufs 1 cc d'extrait de vanille Préchauffez le four à 180°C. Tapissez un moule...

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Tags: Cheesacake CHOCOLAT

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18 février 2012

Galtte des rois aux pommes

Voici une galette des rois avec des pommes caramélisées. J'ai reprise la même recette déjà publiée et j'ai simplement ajouter 3 pommes caramélisées sur la préparation crème. Pour les ingredients et la recette, c'est par ici . Régalez vous.

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Tags: Galette des rois pommes caramélisées

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29 janvier 2012

Gâteau banane coco et chocolat

Voila un gâteau aux bananes et noix coco recouvert de chocolat. Je l'ai préparé pour le loto organisé avec l'école, je ne l'ai pas gouté mais il avait l'air très bon. Recette que j'ai trouvé sur le blog Palais des Lys. INGREDIENTS 150 g de farine 50 g...

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Tags: Gâteau Noix de coco Chocolat

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17 janvier 2012

Choco - Clémentine

Voici un gâteau très léger et parfait pour la ligne ! INGREDIENTS 150g de farine 150g de chocolat noir 50g de sucre roux 50g de beurre ½ sachet de levure 250ml de lait écrémé 4 clémentines Faites chauffer votre four à 180°C. Mélanger la farine, la levure...

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Tags: Chocolat Clémentine gateau

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10 janvier 2012

Galette des Rois

C'était le week-end pour faire des galettes ! Moi je la préfère bien crémeuse. INGREDIENTS 2 rouleaux de pâte feuilletée 125 g d’amandes en poudre 75 g de sucre en poudre 2 œufs 60 gr de beurre fondu Rhum Cognac pour moi 300 ml de lait 2 jaunes d’œuf...

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Tags: Galette des rois

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31 décembre 2011

Pain d'epices

Le pain d'épice est d'actualité en ces jours de fêtes. Le 1er pour moi. Je n'ai pas fait de photos de l'intérieur mais il était extra. INGREDIENTS 250g farine 30g beurre 50g sucre 2cc miel 2 oeufs 1 cs poudre d'amende 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet...

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Tags: pain d'epcies

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18 décembre 2011

Gâteau au Nutella - Chantilly au chocolat blanc

Du nutella, j'adore ça ! INGREDIENTS 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufsentiers 2 blancs d'oeufs 1 pincée de selfin 120 g de nutella 2 sachets de sucre vanillé 10 cl de lait Préchauffer le four à 180°C Fouettezles oeufs entiers avec le...

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Tags: Gateau Nutelle mousse chocolat blanc

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1 décembre 2011

Cake au Chocolat

Je devais faire un gâteau pour l'école de ma fille unjeudi soir donc il me fallait quelque chose de très rapide. Un cake c'est l'idéal ! Je n'y ai pas gouté mais l'odeur m'a vraiment donner envi !! mais j'ai résisté. INGREDIENTS 150 g de chocolat pâtissier3...

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Tags: cake chocolat

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25 octobre 2011

Gâteau Caroline

Pour finir avec mon anniversaire, je vous présente mon 2e gâteau. J'adorais manger ce gâteau quand j'étais plus jeune ! C'est une recette pas très compliqué, c'est juste une association de ce que nous faisons déjà. INGREDIENTS 1 pâte feuilleé Pâte à choux...

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Tags: Caroline eclairs chocolat café

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21 octobre 2011

Moelleux aux pommes

Et le 3e et dernier. INGREDIENTS 2 oeufs 170 g de sucre + 2 cas de sucre 160 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 grosses pommes 90 ml de lait 70 ml d'huile Qqes noisettes de beurre pour le moule Eplucher les pommes, les couper en gros morceaux....

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Tags: Gateaux POMMES

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19 octobre 2011

Marbré

Voici le 2e un marbré ultra moelleux ! INGREDIENTS 5 oeufs 125 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de chocolat noir 1 sachet de levure Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs. Battre...

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Tags: Marbré Chocolat Vanille

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