La Cuisine de Steph

Champignon farci

Voici une recette que j'adore !! INGREDIENTS Gros champignons 1 paquet de lardons fumés 1 oignon 1 pot de Boursin cuisine poivre Gruyère Nettoyer les champignons. Retier les queux et les couper en petits cubes. Réservez. Faites revenir dans une poêle...

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Tags: Champignon farci legume

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19 avril 2012

Gnocchi

Je suis désolée mais en ce moment je suis assez prise par beaucoup de choses et surtout mon mariage qui approche à grand pas ... donc je publie pas énormement de recettes. C'est vraiment faute de temps car j'en aii un grand nombre en stock à vous proposer....

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Tags: Gnocchi Cooking chef

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23 septembre 2011

Courgette facie Cancoillotte

Une nouvelle recette de courgettes farcies, cette fois-ci à la cancoillotte. Très bon. INGREDIENTS 6 courgettes rondes2 échalotes150 g de dés de lardons frais150 g de cancoillotte3 c.à.s d'huile d'oliveSel poivre Creuser les courgettes avec une cuillere...

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Tags: Courgettes farcies Cancoillotte

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15 septembre 2011

Tomates soufflées

J'avais envi de manger des tomates (fraiches de mon jardin) farcies mais je voulais changer un peu ! J'ai trouvé cette recette sur marmiton !!! Donc voici, aujourd'hui, je vous présente des tomates soufflées à la ricotta. C'est super bon, on a tous adorés...

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Tags: Tomates farcies RICOTTA

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1 septembre 2011

Gratin de courgettes

En ce moment, c'est la saison des courgettes et j'en ai énormément. Entre mon jardin et le maraicher, je ne sais plus quoi en faire donc après en avoir préparé pour cet hiver, je vous propose un gratin de courgettes et tomates très bon. INGREDIENTS 1...

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Tags: Gratin COURGETTES

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13 août 2011

Riste d'Aubergines

Aujourd'hui, je change un peu je passe au salé ! Voici une recette Excellente mais très longue! Il est préférable de la faire cuire la veille. Petit souvenir des vacances. INGREDIENTS 5 aubergines (taille moyenne) 5 tomates ou une conserve de tomates...

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Tags: Riste aubergines

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20 mai 2011

Gratin pommes de terre Epinards

Des épinards frais et pas trop d'idées. Après avoir regardé quelques livres, je tombe sur cette recette qui me donne envi donc hop c'est parti! Résultat excellent même ma fille qui n'aime pas les épinards en a repris 2 fois ! INGREDIENTS 800g pommes de...

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Tags: Pommes de terre Epinards

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14 avril 2011

Risotto aux champignons

Voici un risotto succulent, aux champignons. J'adore les champignons et ce risotto est bien crémeux. Je l'ai servi accompagné de blancs de poulet simplement poelés. INGREDIENTS 250 g riz spécial risotto 300 g champignons de Paris (pour moi) 2 cubes bouillon...

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Tags: RISOTTO aux Champignons

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6 mars 2011

Gâteau de Pommes de Terre aux Oignons

Toujours pour l'anniversaire de Monsieur, voici un excellent gateau de pommes de terre qui fait de l'effet ! INGREDIENTS 3 gros oignons (500g) 20g beurre sel, poivre Muscade 800g de pommes de terre 40g beurre fondu 100g gruyère rapé 2 oeufs moyens Préchauffez...

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Tags: POMME DE TERRE oignons

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