La Cuisine de Steph

Petit pain

Voici une recette de petit pain sans pétrissage ! Les petits pains sont très croustillants et très bons. INGREDIENTS 300 ml d'eau 70 ml de lait 1 cc de sel 1 cc de sucre 500g de farine 1,5 cc de levure déshydratée Dans un cul de poule, mélanger la levure...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PETIT PAIN

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2012

Forêt Noire

Aujourd'hui, je vous propose une forêt noir que j'ai préparé pour mon anniversaire. Cette recette est issue du blog de Mirliton. INGREDIENTS * La génoise au chocolat 130g de farine 20g de Maïzena 30g de cacao en poudre 170g de sucre 6 œufs * Le sirop...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Forêt noire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2012

Muffins à l'italienne

Je suis toujours à la recherche de nouveautés pour l'apéritif. Voilà une idée très agréable. Ingrédients 12 petites tomates cerises 1 sachet de 150g de billes de mozzarella 1 botte de basilic 10cl d'huile d'olive Sel, poivre 130g de farine 1 sachet de...

Posté par stephroger à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins tomates mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2012

Pain perdu façon croque monsieur

Aujourd'hui, je vous propose du pain pardu façon croque monsieur. Il me restait du pain en tranche et je voulais les utiliser en proposant quelque chose de nouveau, C'est vraiment bon, on a tous adoré! INGREDIENTS 10 Tranches de pain 10 Tranches de bacon...

Posté par stephroger à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain perdu croque monsieur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2012

Crème à la pistache

Me revoilà de retour, maintenant que le mariage et le voyage de noce, je vais avoir plus de temps!! Pour mon retour, je vous propose une délicieuse crème à la pistache, un vrai délice !!! INGREDIENTS 500 ml de lait 60g de sucre 15g de maïzena 3 grosses...

Posté par stephroger à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème Pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2012

Fondant au chocolat Coeur coulant

Voici une recette à faire sans limite !!! INGREDIENTS 2 oeufs 80g de sucre 115g de beurre 110g de chocolat 60g de farine Préchauffer le four à 200 °C. Battre les oeufs avec le sucre pour obtenir une texture mousseuse. Mettre le beurre et le chocolat à...

Posté par stephroger à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fondant chocolat COULANT

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2012

Brochette Filet mignon Chorizo

Mon amie Aurélie m'a donné envi avec ses brochettes de filet mignon. Comme j'avais du chorizo, je me suis dis pourquoi pas ! Résultat : Excellent. INGREDIENTS 1 filet mignon de porc 1 chorizo Tomates cerise Oignon coriandre Safran Huile d'olive La veille,...

Posté par stephroger à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brochettes Filet mignon Chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2012

Mille feuille Chocolat Fraises

J'avais envi de chocolat et fraise et surtout de croustillant donc voilacette recette ! On aurait pu en manger au moins 2 !!! INGREDIENTS 6 Feuilles de brick 20 g de beurre doux 10g de sucre glace 6 cac de cacao en poudre 80g de chocolat noir 10g de beurre...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mille feuille Chocolat Fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2012

Clafoutis Bacon Mozarella Basilic

Une version salée du clafoutis excellent. Ca change un peu. J'ai trouvé cette recette sur les délices d'Hélène que j'ai adapté en fonction de ce que j'avais dans mon frigo. INGREDIENTS 100 g de bacon 130 g de jambon blanc 200 g de mozzarella 4 oeufs 50...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis Bacon Mozzarella basilic

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2012

Crème renversée à la noix de coco

Voici une recette de dessert qui change un peu. INGREDIENTS 1 l de lait Vanille liquide 6 oeufs 100g de sucre 150g de noix de coco 20 morceaux de sucre Préparez un caramel avec les morceaux de sucre et un peu d'eau dans une casserole puis verser le caramel...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Creme renversée Noix de Coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2012

Tartine au saumon fumé

Voici une tartine que vous pouvez soit préparez pour l'apéritif soit pour le diner. INGREDIENTS Pains (pour moi de la baguette) Tartare Tomates Saumon fumé Parmesan Préchauffez votre four à 180°C. Coupez le pain en petits morceaux. Etalez le tartare,...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartine Saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2012

Gâteau EXTRA fondant au chocolat

Voici une recette de gâteau au chocolat à tomber !!!! INGREDIENTS 200g de chocolat noir à pâtisser 60 g de beurre 250 g de mascarpone 200 g de sucre en poudre 70 g de farine 3 œufs Faire fondre le chocolat et le beurre en morceaux. Séparer les jaunes...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau CHOCOLAT fondant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2012

Taboulé à la menthe

Voici une recette tout à fait du moment ! INGREDIENTS 450 g de semoule de couscous (grains moyens) 5 à 6 tomates 1 concombre 1 oignon 20 cl de jus de citron 20 cl d'huile d'olive feuilles de menthe persil ciboulette 1/2 poivron Mettez la semoule dans...

Posté par stephroger à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Taboule Menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2012

Whoopies au saumon

Voici mon 1er essai de whoopies salés. Je ne me suis pas embetté pour la garniture, j'ai pris des rillettes de saumon toutes prêtes, la prochaine fois je les ferais !! et ce sera meilleur. INGREDIENTS 250g de farine 80g de beurre mou 50g de parmesan 1...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Whoopies sales Saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2012

Gâteau Poire Chocolat Pralin

Aujourd'hui, je vous propose le gâteau que j'ai préparé pour les 3 ans de ma fille. J'ai trouvé cette recette Sur le blog "A l'ombre du noisetier". INGREDIENTS 280 g de chocolat noir 8 oeufs (2 entiers + 6 blancs) 1 cuillère à café de Maïzena 100 g de...

Posté par stephroger à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pralin Poires gâteau Anniversaire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>